[@okayama] 日本屈指の木型職人 伝統に縛られない挑戦 | NHK


エピソードタイトル: [@okayama] 日本屈指の木型職人 伝統に縛られない挑戦 | NHK
によって生産: NHK
説明: @（あっと）okayama https://www.nhk.jp/p/ts/ZNPN2M7VZJ/?cid=dchk-yt-2208-88 岡山市の菓子木型職人、田中一史さん。京都など全国の老舗和菓子店から絶大な信頼を置かれる、日本屈指の実力者です。 和菓子だけにとどまらず、カフェのトレードマークを作成したり、木型を元にしたガラス細工制作に乗り出したり…常に新たな挑戦を続けている田中さん。若い職人の育成にも取り組んでいます。 従来のやり方にとらわれず、職人たちが活躍できる未来を築こうとする匠の日々を追いました。 HUMANドキュメント&クロ現 https://www.nhk.or.jp/d-garage/program/?program=41&cid=dchk-yt-2208-88


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