[4K] じゅわっと肉汁ハンバーグ！ふんわりふわふわホットケーキ！【科学でせまる 極上おいしい手帖 】すぐそこの別世界へ | NHK


エピソードタイトル: [4K] じゅわっと肉汁ハンバーグ！ふんわりふわふわホットケーキ！【科学でせまる 極上おいしい手帖 】すぐそこの別世界へ | NHK
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説明: 「科学でせまる 極上おいしい手帖」NHK Eテレ・BS4K 8月16日（水）午前 9：00～放送！ https://www.nhk.jp/p/ts/Z9Z4KPYGK3/?cid=dchk-yt-2308-137 肉の巨匠・シェフの和知徹さんの、じゅわっと肉汁あふれるハンバーグに、粉の魔術師・パティシエの小嶋ルミさんのふわ～とふくらむホットケーキ。プロが生みだす「おいしい！」のこだわりや秘密に、科学の視点でせまります。 見たら、食べたくなること間違いなし！？ 【出演者】 和知徹、小嶋ルミ 【語り】 早見沙織 【放送情報】 NHK Eテレ・BS4K 8月16日（水）午前 9：00～ ※放送後1週間は「配信」から見逃し配信をご利用いただけます！ 【HP】 https://www.nhk.jp/p/ts/Z9Z4KPYGK3/?cid=dchk-yt-2308-137


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